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Matadela do bicho,
ao chegar ao trabalho – Pão e aguardente.
Almoço,
às 8 horas – Sardinha, pão e, às vezes, caldo ou vinho, isto em Baião.
Parva,
às 10 horas – Broa e fruta ou castanhas e sardinhas, em Resende e
Cinfães.
Jantar,
ao meio-dia – Feijão com carne ou batatas com bacalhau ou sardinhas ou
arroz ou feijões e pão e vinho.
Merenda,
de 25 de Março, dia da Senhora de Março, ou Senhora das Merendas, até 3
de Setembro, dia da Senhora dos Remédios, às 16 horas – como a parva.
Ceia
– Caldo e sardinhas ou azeitonas, com pão e, às vezes, vinho.
Consoada
é a ceia
do dia de jejum – Caldo verde e sardinhas, por exemplo. |
