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"Temos obrigação de salvar tudo aquilo que ainda é susceptível de ser salvo, para que os nossos netos, embora vivendo num Portugal diferente do nosso, se conservem tão Portugueses como nós e capazes de manter as suas raízes culturais mergulhadas na herança social que o passado nos legou."  (Jorge Dias)
 
 
 
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Rabanadas com Mel de Barroso
Boticas
Ingredientes


Fatias de pão de véspera

Leite

Açúcar

Canela

Mel de Barroso


Confecção

Rabanadas - BoticasMisturar bem o mel e o açúcar em leite morno.

Colocar no prato com leite algumas fatias de pão e deixar que fiquem submersas para o pão absorver o leite.

Colocar uma frigideira a aquecer com um bocado de margarina e colocar o pão a fritar. Deixar o pão a fritar até que cada um dos lados fique dourado, virando, mais ou menos, de minuto a minuto.

Colocar o pão depois de frito numa travessa com papel de cozinha, para absorver a gordura.

Polvilhar com um pouco de canela e regar com Mel de Barroso a gosto. 


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