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Alfacinhas (naturais/habitantes de
Lisboa)
«Alfacinhas – A origem da
designação perde-se: há quem explique que nas colinas de Lisboa
primitiva verdejavam já as "plantas hortenses utilizadas na culinária,
na perfumaria e na medicina" que dão pelo nome de alfaces. ‘Alface’ vem
do árabe, o que poderá indicar que o cultivo da planta começou aquando
da ocupação da Península pelos fiéis de Alá. Há também quem sustente
que, num dos cercos de que a cidade foi alvo, os habitantes da capital
portuguesa tinham como alimento quase exclusivo as alfaces das suas
hortas.
O certo é que a palavra ficou consagrada e, de Almeida Garrett a
Aquilino Ribeiro, de Alberto Pimentel a Miguel Torga, os grandes da
literatura portuguesa habituaram-se a tomar ‘alfacinha’ por lisboeta.»
Fonte
Sugerimos leitura de "Os Alfacinhas e os Retiros das
Hortas" |
