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(Continuação...)
Na Beira também tem fama a loiça preta, com a reputação de dar bom gosto
à água e à comida por ser muito porosa e enegrecida pelo fumo, retendo
substâncias orgânicas que o fogo carbonizou. Mantêm-se em funcionamento
pequenas olarias em Olho Marinho, que fabricam sobretudo a caçoila para
a chanfana, prato tradicional da região.
Molelos (Tondela) foi das comunidades com mais oleiros no centro do
país. Mantendo os acabamentos tradicionais (o brunir das peças com
seixos, dando-lhes brilho acetinado)… os mais jovens inovaram as formas
e a decoração das peças. |
